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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Faccine
Felice [:)] Davvero Felice [:D] Caldo [8D] Imbarazzato [:I]
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Giuseppe Inserito il - 13/12/2009 : 09:20:06
Sardegna, questa è la mia terra.

Vorrei che ogni sardo, svegliandosi la mattina, credesse di essere in paradiso. Fuori di retorica,
questa terra è la mia terra (Gianluigi Gessa).
2   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Giuseppe Inserito il - 17/12/2009 : 18:31:28
sarrabus72 ha scritto:

Io vorrei crederlo mah, mi sveglio ... e sono da tutta altra parte !

"Chini non pigat cruxi non podi biri sa luxi." (G. M. Marteddu)
sarrabus72 Inserito il - 13/12/2009 : 11:10:02
Io vorrei crederlo mah, mi sveglio ... e sono da tutta altra parte !

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