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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Antiquario Inserito il - 22/11/2008 : 14:44:30
Un caloroso saluto a tutti quanti, sono nuovo del gruppo e, devo essere sincero, non so come presentarmi, vuol dire che mi aiuterete con il tempo; sono sicuramente felice di far parte in modo attivo di tutte le discussioni che fino a poco fa potevo solamente leggere. A più tardi.
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
UtBlocc Inserito il - 03/12/2008 : 13:17:28
Benvenuto!!!
Incantos Inserito il - 25/11/2008 : 21:25:08
Ciao Antiquario, io ti saluto e ti do il benvenuto da Genova!
Jana87 Inserito il - 24/11/2008 : 09:26:46
Benvenuto
rems62 Inserito il - 24/11/2008 : 09:24:56
Ciao e benvenuto in gente di sardegna
patrizia Inserito il - 23/11/2008 : 20:42:17


Benvenuto Marco in questo forum, un saluto da Oristano!!!
Nellina Inserito il - 23/11/2008 : 18:45:51
Ciao Benvenuto!!!! Un saluto da Iglesias!!!
babi81 Inserito il - 23/11/2008 : 17:56:44
Ciao Marco, benvenuto!
Parduledda Inserito il - 23/11/2008 : 15:58:27



Benvenuto !!!!!
Antiquario Inserito il - 23/11/2008 : 15:06:05
Ancora grazie a chi mi accoglie a casa, perchè questo forum dimostra sempre più di essere per tutti noi la nostra seconda magione.
Orani71 Inserito il - 23/11/2008 : 14:55:37
Benvenuto anche da parte mia!!!!!!!
alepazzi Inserito il - 23/11/2008 : 10:05:09
sei il benvenuto!
Asinella80 Inserito il - 23/11/2008 : 08:33:14
Benvenuto
desolina Inserito il - 23/11/2008 : 07:18:09
benvenuto
gshow Inserito il - 23/11/2008 : 00:10:10
Ciao benvenuto
gege66 Inserito il - 23/11/2008 : 00:05:25
Ciao e benvenuto!!!

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