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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Paradisola Inserito il - 20/03/2007 : 17:17:12
Dopo il grande successo ottenuto lo scorso anno con oltre 10.000 presenze si ripete ad Ittiri "Prendas de Ittiri", vetrina di promozione dell'agroalimentare.

Sabato 24 Marzo 2007
Ore 10,00 - Aula Magna Scuola Media - Via Delogu
Convegno "Marketing delle produzioni locali e promozione del territorio”
Premiazione 2° Concorso enologico Prendas de Ittiri

Ore 12,00 - 21,00
Apertura Esposizione in Piazza XXV Luglio e Piazza Marconi

Ore 21,00
Concerto dei “Cordas e Cannas”

Domenica 25 Marzo 2007
Ore 10,00 - 21,00
Apertura Esposizione Piazza XXV Luglio e Piazza Marconi

Durante la giornata
Laboratori con degustazioni guidate da esperti
Animazione con i Gruppi Folkloristici di Ittiri
Intermezzi Musicali con Artisti Vari

Eventi collaterali
Mostra “Teletas” - Centro per le arti – Via XXV Luglio
Mostra fotografica

SitoInternet = http://www.prendasdeittiri.it

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