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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Winter Guest Inserito il - 18/02/2011 : 19:26:01


Nella chiesa di Sant’Agostino nel Largo Carlo Felice sarà allestita la mostra fotografica “Cagliari 1943 una città distrutta dai bombardamenti” fotografie dell’epoca che aiutano a non dimenticare quei drammatici avvenimenti.

La mostra fotografica sarà aperta sabato 19 e domenica 20 febbraio dalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 20 - ingresso gratuito.

Info: stampaxi@yahoo.it

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