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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Nevathrad Inserito il - 10/09/2010 : 09:34:44

Buon compleanno!!!
6   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Flore Inserito il - 19/09/2010 : 15:05:42
Auguroni
nube che corre Inserito il - 11/09/2010 : 15:44:17

Auguri, tantissimi anche se in ritardo
Lore Inserito il - 10/09/2010 : 19:11:23
auguri riccio!!!

a chent'annos chin salude!
Tharros Inserito il - 10/09/2010 : 17:21:10
Auguri di Buon compleanno Riccio!!! Ai prossimi!!
maria Inserito il - 10/09/2010 : 12:17:16
...Auguri Riccio... a 100 di questi giorni...
ieia Inserito il - 10/09/2010 : 11:33:16
buon compleanno riccio! a sos chentu





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