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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
NuragheBlu Inserito il - 22/04/2011 : 22:19:12
Ciao a tutti, mi chiamo marco e ho scoperto questo forum da poco ma penso che lo consulterò spesso perché ci sono discussioni molto interessanti. Tanti saluti a tutti
12   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
jomaru Inserito il - 29/04/2011 : 15:50:29
Benvenuto!!!
DedaloNur Inserito il - 28/04/2011 : 23:39:01
non potevo mancare...e scusa per il ritardo: saluti nuragici anche da parte mia.
Nuragica Inserito il - 28/04/2011 : 22:15:52
Saluti nuragici anche da parte mia...
Forrighesos Inserito il - 28/04/2011 : 22:04:07
Un cordiale benveuto anche da parte mia
forzacommo Inserito il - 28/04/2011 : 20:00:35
B E N V E N U T O
maria Inserito il - 24/04/2011 : 09:57:50
Benvenuto tra di noi
Tomboi Inserito il - 23/04/2011 : 11:12:41
Benvenuto Marco!!
Aschy Inserito il - 23/04/2011 : 10:08:31
Benvenuto nel forum!!!
Tharros Inserito il - 23/04/2011 : 08:58:31
Ciao Marco e benvenuto!!
angiuleddu Inserito il - 23/04/2011 : 08:37:10
beni beniu Marcu!
Antoi Inserito il - 23/04/2011 : 08:04:26
Benvenuto in Gente di Sardegna
Saluti da Othoca
milly73 Inserito il - 22/04/2011 : 22:22:11
ciao benvenuto

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