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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
kocys Inserito il - 22/11/2009 : 07:49:07
un saluto a tutti e buona domenica
14   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
forzacommo Inserito il - 25/11/2009 : 19:44:04
BENVENUTO in G E N T E D I S A R D E G N A
errante Inserito il - 24/11/2009 : 16:51:38
Benvenuto
Antoi Inserito il - 24/11/2009 : 13:17:24
Benvenuto da Othoca
angiuleddu Inserito il - 23/11/2009 : 21:31:05
benvenuto mimmo!
maria Inserito il - 23/11/2009 : 14:20:05
Benvenuto tra di noi
Flore Inserito il - 23/11/2009 : 11:16:58
Ciao, Benvenuto il GDS
Monteferru Inserito il - 23/11/2009 : 09:50:28
Benvenuto nel forum Mimmo.
burrinka Inserito il - 23/11/2009 : 00:57:18
ciauuuuuuuuuuuu Mimmo e benvenuto!

un altro torinese!!!!
Incantos Inserito il - 22/11/2009 : 17:28:12
Ciao Kocys.. Benvenuto!!

A patto che non aspiri ai nostri scalpi
laier Inserito il - 22/11/2009 : 17:17:25
benvenuto!
Nevathrad Inserito il - 22/11/2009 : 11:58:28

Ciao a te!


Tzinnigas Inserito il - 22/11/2009 : 11:27:51
Ciao, Benvenuto!
Pia Inserito il - 22/11/2009 : 11:13:53
Ciao Kocys! Benvenuto!
desolina Inserito il - 22/11/2009 : 08:29:02
benvenuto mimmo su gds

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