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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Ladiri Inserito il - 07/04/2009 : 15:40:46
ormai da qualche giorno sono iscritta anch'io al forum e finalmente mi presento!
sono arrivata al forum grazie al gruppo "libri sardi": da poco ho scoperto la letteratura sarda e sto riscoprendo una parte le mie origini.
a presto,
Valentina
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
sky59 Inserito il - 18/04/2009 : 22:51:37
CIAO VALE, BENVENUTA TRA NOI. P.S. POI CI RACCONTI CIO' CHE HAI LETTO
Parduledda Inserito il - 14/04/2009 : 10:22:49





Benvenuta !!!
Parduledda Inserito il - 14/04/2009 : 10:21:59





Scusate il ritardo ...
errante Inserito il - 11/04/2009 : 18:58:10
ciao dalla Svizzera
paola Inserito il - 11/04/2009 : 18:54:22
benvenuta....
Lughia radiosa Inserito il - 10/04/2009 : 17:00:58
Che bello, viva la letteratura sarda! saluti!
crytek Inserito il - 08/04/2009 : 19:39:43
Ciao Valentina un saluto e un benvenuta da Cristiano
sararubiu Inserito il - 08/04/2009 : 16:14:37
Ciao Valentina, BENVENUTAAAAAAAAA
gege66 Inserito il - 08/04/2009 : 13:51:23

Benvenuta nel forum Valentina!!!
Antoi Inserito il - 08/04/2009 : 11:00:13
Benvenuta da Oristano
Kikko Inserito il - 08/04/2009 : 08:22:07
Ciao Valentina!!! Benvenuta!!
UtOld Inserito il - 08/04/2009 : 07:50:46
Ciao Valentina Benvenuta da Nuoro
karlovac Inserito il - 07/04/2009 : 22:52:12
Un benvenuto da Carbonia!
lucina Inserito il - 07/04/2009 : 22:50:28
Benvenuta!!!
Nellina Inserito il - 07/04/2009 : 22:48:56
Ciao Benvenuta!

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