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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
frances bean Inserito il - 02/01/2008 : 18:38:07
sALVE..QUALCUNO POTREBBE CONSIGLIRMI UN AGRITURISMO VICINO A FONNI???TANKS..FRANCES

Frances
2   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
sardosempre Inserito il - 10/01/2008 : 12:40:01
Messaggio di frances bean

sALVE..QUALCUNO POTREBBE CONSIGLIRMI UN AGRITURISMO VICINO A FONNI???TANKS..FRANCES

Frances


io conosco uno tra desulo e belvi...ho mangiato benissimo senza spendere molto
Monteferru Inserito il - 02/01/2008 : 18:57:54
Benvenuto Frances bean, se ti interessa vai nella sezione delle presentazioni, apri un tuo post e riceverai una marea di calorosi benvenuto, guarda in questo link e troverai sicuramente quello che cerchi, sono amici di Paradisola

http://www.paradisola.it/vacanze/su...22&sub_id=58



saluti Maurizio


Ogliastrino D.O.C.G.

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