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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Paradisola Inserito il - 31/08/2007 : 18:41:53
La Sa Rundine s.n.c., società di servizi culturali che attualmente gestisce il Museo Archeologico e Paleobotanico di Perfugas (SS), per l'8 settembre 2007 organizza in collaborazione con l' Associazione Paleoworking:

"RACCONTI DI ARCHEOLOGIA"

una giornata da trascorrere a Perfugas alla scoperta del suo territorio, dei suoi principali monumenti e, attraverso il laboratorio di Archeologia Sperimentale curato dall'Associazione Paleoworking,.dei più antichi segni della Preistoria.
E' possibile prenotare la propria partecipazione entro e non oltre il 04 settembre 2007 al 079/564241(Museo).

Confidando nella Vostra partecipazione Vi aspettiamo per trascorrere insieme una giornata e riscoprire insieme piccoli gesti che raccontano il nostro passato.

Per prenotazioni e maggiori informazioni siamo disponibili al 079/564241 (Museo)
Dal martedì alla domenica nei seguenti orari: 9.00 – 13.00 / 16.00 – 20.00


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