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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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mariastella

Nuovo Utente

Inserito il - 18/07/2008 : 12:01:41
mi è molto piaciuta la zona che va da Arbus a Fluminimaggiore. a Iglesias Ci sono stata tra giugno e luglio scorsi. sono andata a Buggerru, a Piscinas, alla spiaggia di Scivu, a Arbus, a Capo pecora e poi un giorno sono passata per Flumini per arrivare a Iglesias. Un paesaggio poco abitato, selvatico e molto molto verde, profumato, rilassante e accogliente....con il mare che si vede dall'alto e i monti che si stagliano imponenti. Penso proprio che tornerò a settembre e vorrei conoscere qualcuno appassionato del posto che possa raccontarmi e consigliarmi altro su questa zona. e anche sapere se è possibile trovare una casetta e un terreno o un rustico per viverci. Magari ci sono altri che hanno questo sogno ? sarebbe bello creare un gruppo....chissà... maria


Regione Toscana ~ Messaggi: 4 ~ Membro dal: 16/07/2008 ~ Ultima visita: 24/12/2008