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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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teak

Utente Medio



Inserito il - 14/07/2008 : 17:55:56  Link diretto a questa discussione  Mostra Profilo Invia a teak un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
I have notice the difference with Anglona. Like

Lu Bagnu, La Marissa. In other Sard Dialects its seems to be-

Su Bagnu and Sa Marissa






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Turritano

Utente Virtuoso




Inserito il - 14/07/2008 : 19:51:15  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Turritano Invia a Turritano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Messaggio di teak

I have notice the difference with Anglona. Like

Lu Bagnu, La Marissa. In other Sard Dialects its seems to be-

Su Bagnu and Sa Marissa


Tutt'e due le località sono nel Golfo dell'Asinara, ma c'è un po' di confusione:
"Lu bagnu" appartiene a Casteldardo (quindi è in Anglona);
"Marrìtza" (e non "Marissa") invece è una decina di km più a Ovest (verso Platamona e P. Torres) ma appartiene a Sorso, quindi non è Anglona ma Romangia.
In entrambi i posti si parla il dialetto Sassarese, non il Logudorese dell'Anglona. Speriamo di essermi spiegato
Ciao
Turritano

PS Per sentire il Logudorese dell'Anglona (secondo me il più bello) devi andare un pò all'interno: Bulzi, Perfugas, Laerru, Nulvi ecc.)
Sulla costa si parla solo Sassarese (e da Valledoria in poi) il Gallurese, molto simile al Sassarese.






Modificato da - Turritano in data 14/07/2008 20:07:54

  Firma di Turritano 
Le dominazioni passano ... i Sardi restano!

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manuel

Nuovo Utente



Inserito il - 26/08/2008 : 22:53:44  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di manuel Invia a manuel un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
lo mandi da nicola






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sarrabus72
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 27/08/2008 : 07:31:23  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di sarrabus72 Invia a sarrabus72 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Infatti Teak é di Nulvi !






  Firma di sarrabus72 

Valle di Oddoene

Dorgali (NU)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna



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Turritano

Utente Virtuoso




Inserito il - 27/08/2008 : 22:24:15  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Turritano Invia a Turritano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
sarrabus72 ha scritto:

Infatti Teak é di Nulvi !

Non so di dove sia, ma mi sembra che faccia un pò di confusione.
Turritano






  Firma di Turritano 
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ampuriesu

Utente Attivo



Inserito il - 07/05/2010 : 17:54:45  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di ampuriesu Invia a ampuriesu un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Per caso ho trovato questa discussione e mi sento tirato in ballo essendo un abitante anglonese.
Chiariamo un po la situazione... in anglona si parlano diversi dialetti che nulla hanno a che vedere con il sassarese, il dialetto di sorso ecc. hanno fonetica e pronuncia completamente diversi.
Esiste l'anglonese parlato più verso l'entroterra che è sardo come Bulzi, Laerru, Martis, Chiaramonti, Perfugas, Nulvi e parte dell'abitato di Tergu; Il sedinese che è una lingua tutta a se parlata dall'abitato di Sedini e un'espressione molto simile si parla a La Muddizza, frazione di Valledoria e Anche a Valledoria si nota l'influenza del sedinese, essendo in passato una frazione di Sedini. A Tergu troviamo tre tipi di sardo, ossia il nulvese, l'osilese e il castellanese nell'espressione pastorina. Vi chiederete come mai tre dialetti... prima de essere comune autonomo, il territorio di Tergu era diviso in tre parti che facevano capo ai comuni di Osilo di Nulvi e di Castelsardo. Il Castellanese, dialetto tipico di Castelsardo, parlato nella città di Castelsardo e Lu Bagnu; l'espressione pastorina (dialetto dei pastori di Castelsardo) la possiamo trovare nelle frazioni di Multedu, San Giovanni di Salasgiu, Tergu e La Ciaccia; quest'ultima è una ex frazione di Castelsardo ora invece è frazione di Valledoria.
A Valledoria si parla un dialetto misto tra sedinese e gallurese.
Infine a Santa Maria Coghinas nonostante sia un paese anglonese si parla il gallurese puro senza influenze anglonesi,nell'espressione di Bortigiadas.






  Firma di ampuriesu 
Non importa quanto si da, ma quanto amore si mette nel dare!

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Turritano

Utente Virtuoso




Inserito il - 07/05/2010 : 21:31:56  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Turritano Invia a Turritano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
ampuriesu ha scritto:

Per caso ho trovato questa discussione e mi sento tirato in ballo essendo un abitante anglonese.
Chiariamo un po la situazione... in anglona si parlano diversi dialetti che nulla hanno a che vedere con il sassarese, il dialetto di sorso ecc. hanno fonetica e pronuncia completamente diversi.
...........

Non ti sembra di esagerare?
Allora, secondo il tuo ragionamento ci sono tante lingue quanti sono i paesi
Visto che sei anglonese, ti dico che anch'io conosco molto bene l’Anglona (forse non più di te, ma certamente non di meno) e, quindi so perfettamente quel che dico.
Chiariamo la cosa più importante: si va per "gruppi" di dialetti a secondo della vicinanza linguistica, quindi è inutile parlare di Sassarese, Portotorrese, Sorsese, Stintinese, Sedinese e via dicendo, perché si fa solo confusione: appartengono tutti (pur con le loro inevitabili differenze) al "gruppo" Sassarese. Così andando verso Est, cioè verso la Gallura (Castelsardo e Sedini in particolare, ma anche qualche frazione di Valledoria) si devono considerare (pur con le debite differenze) appartenenti al "gruppo" Sassarese. Aldilà di Valledoria, cioè del Coghinas, (come tutti sanno) c’è la Gallura, dove logicamente si parla Gallurese, anch’esso molto simile al Sassarese (e anch’esso con grandi differenze fra un paese e l’altro. Pensa che il dialetto di Aggius è notevolmente diverso da quello di Tempio pur essendo distanti solo 6 km), tant’è che si parla di un unico grande gruppo “Sassarese/Gallurese”, entrambi derivati dal Corso
Potrei fare tante altre considerazioni e precisazioni, ma preferisco, per adesso fermarmi qua, anche perché Teak ha sbagliato in origine: non si è accorto che questa parte del forum è dedicata ai libri di Sardegna e non alla Lingua Sarda di per se.
Prima di rispondere, anche per non ripetere più volte gli stessi concetti, ti consiglio di andare a vedere la più appropriata discussione “Il Sassarese” nella sezione del forum “Cultura di Sardegna”, “La lingua Sarda” e magari continuare lì la discussione
Turritano






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