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Nota Bene: Maria Lai, una grande, fantastica e dolcissima ARTISTA Sarda. Nasce a Ulassai il 27 settembre 1919. Nel 1939 lascia la Sardegna per iscriversi al liceo Artistico di Roma con Marino Mazzacurati. Dal 1943 al 1945 frequenta il corso di scultura dell'Accademia di Belle Arti di Venezia con Arturo Martini e Alberto Viani. Nel 2004 le viene conferita la Laurea Honoris causa in Lettere dall'Università degli Studi di Cagliari, discutendo la tesi: Sguardo, Opera, Pensiero. Con gli anni Ottanta la ricerca sui segni e sui materiali assume una più accentuata connotazione ambientale: 1981, il suo straordinario intervento ambientale: Legarsi alla montagna, Ulassai (NU);

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afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru

Inserito il - 26/10/2012 : 22:46:49

era da tanto che ci dovevo provare e finalmente l'altro giorno mi sono sentita pronta, ispirata. la pasta è di sola semola, acqua e sale. l'ingrediente che è fortemente presente ma non si sente perchè non lascia tracce visibili, è l'olio di gomito. qualcuno si lamenta perchè hanno un costo superiore rispetto alle altre paste tradizionali ma dopo averle fatte vi assicuro che il prezzo pagato se lo valgono tutto.

Modificato da - afabica in data 26/10/2012 22:47:50

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Gioia5

Nuovo Utente

Inserito il - 02/11/2012 : 21:34:21
è un tipo di pasta che costa tanto... Cmq mi hanno detto che a Morgongiori c'è un agriturismo "Sa matta frisca" dove la condiscono al sugo di galletto ruspante... è un piatto eccezionale.


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