Forum Sardegna - spaghetti ai ricci di mare

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Nota Bene: Gli antichi TAMBURI popolari in uso nelle zone centrali della Sardegna utilizzavano una membrana fatta con pelle di cane.
Diverse attestazioni riportano che, per ottenere una pelle perfettamente sgrassata, che agevolava la concia e dava un suono "bello", le povere bestie venissero " messe a die stretta " e fatte morire di fame!

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spaghetti ai ricci di mare

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NuragheBlu

Utente Medio

Inserito il - 10/01/2012 : 22:24:45
Per preparare degli ottimi spaghetti ai ricci di mare esiste un altro piccolo segreto: far bollire gli spaghetti in una pentola contenente il 50% di acqua e il 50% di acqua di mare + qualche goccia di succo di limone. Provate e mi direte.


Regione Sardegna ~ Città: Sassari ~ Messaggi: 107 ~ Membro dal: 15/04/2011 ~ Ultima visita: 03/01/2021

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