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Nota Bene: Is pastissus - Nome campidanese per dolcini molto delicati, diffusi praticamente in tutta la Sardegna. In un contenitore di pasta sottilissima si nasconde un impasto di mandorle, uova, zucchero e il tutto riposa sotto un delicato strato di glassa di zucchero. Molto spesso la superficie è impreziosita da minuti decori floreali oltre che da leggeri ricami fatti con gassa reale.

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casteddaiu

Utente Normale

Inserito il - 02/05/2018 : 19:13:51
Nel nuovo libro dell'erede Giorgina Giustiniani Percy compare la mia foto postata nel 2008 dello stemma della villa, senza l'indicazione di provenienza. Mi avrebbe fatto piacere.[img]


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