Forum Sardegna - S'Urthu e sas Mascheras Limpias

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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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S'Urthu e sas Mascheras Limpias

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carusoandfriends
Salottino
Utente Master

Inserito il - 25/01/2007 : 22:13:09
[quote]adelasia ha scritto: www.urthosebuttudos.it/ http://prohu.altervista.org/carnevale.htm [/quo te] Adelasia... foto incantevoli....maschere...personaggi...che mi rimandano aldilà di quel che sono ....ho appena un per cento di SARDITA...mi mancate tanto ...IL POPOLO SARDO é UNICO...e ne sono fiero .. carusoandfriends


Città: pouilly sous charlieu ~ Messaggi: 2378 ~ Membro dal: 09/01/2007 ~ Ultima visita: 20/02/2011

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Moderatore

Inserito il - 25/01/2007 : 22:31:57
mascheras limpias .. sarebbe bello vederle filare.. _______________________________________________________________________________ La mia religiosità consiste nel sentirmi parte di tutto, anello di una catena che comprende tutto il creato, e quindi nel rispettare tutti gli elementi, piante e minerali compresi, perchè secondo me l'equilibrio è dato proprio dal benessere diffuso in tutto ciò che ci circonda. F.De André


Regione Sardegna ~ Città: Sarda seu ! I'm Sardinien! Ich bin Sardisch! ~ Messaggi: 7963 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 15/07/2010

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