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Forum Sardegna - Festival delle Pro Loco - Sestu 2012

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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Evento: Festival delle Pro Loco - Sestu 2012

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musthayoni

Utente Attivo

Inserito il - 28/09/2012 : 08:59:50
Anche quest'anno la Pro Loco di Sestu, col patrocinio del Comune, organizza il Festival delle Pro Loco regionali .. a cui parteciperanno 23 associazioni Pro Loco .. provenienti dai vari paesi dell'isola. L'appuntamento enogastronomico è arrivato alla sua 8^ edizione e come al solito si svolgerà nel sagrato di San Gemiliano nei giorni 6 e 7 ottobre p.v. .. Per gli amanti della buona cucina regionale e delle sagre tradizionali è un appuntamento da non perdere.
Modificato da - musthayoni in Data 28/09/2012 09:04:51


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