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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Dottroki

Nuovo Utente

Inserito il - 21/07/2011 : 00:42:24

Salve a tutti,
mi chiamo Rocco e sono nuovo del forum.
Il 31 luglio partirò alla volta della tanto sognata e finalmente esaudita Sardegna, insieme con la mia ragazza.
Siamo muniti di macchina e staremo in un monolocale a Castelsardo fino al 13 agosto.
Vorrei sapere da i più esperti quali sono le spiagge e cale annesse da visitare e che siano fattibili, avendo come base Castelsardo...
magari anche qualcosina da visitare la sera, con ristoranti annessi...
Lo so, è una richiesta molto vasta ma...è la prima volta che vado in Sardegna e vorrei riuscire a vedere tante belle spiagge...
Un saluto a tutti voi....

Firma di Dottroki

Dott. Rocco D'Amato

Regione Campania ~ Prov.: Napoli ~ Città: Brusciano ~ Messaggi: 2 ~ Membro dal: 21/07/2011 ~ Ultima visita: 29/07/2011

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cisto

Utente Senior

Inserito il - 21/07/2011 : 00:54:48
Per incominciare non perdere cala ostina pochi km oltre castelsardo e consiglio ristorante baga baga, fatti dare un tavolo fuori avrai uno scenario stupendo e molto romantico, oltre al menù strepitoso,


Regione Sardegna ~ Prov.: Nuoro ~ Messaggi: 1131 ~ Membro dal: 28/08/2006 ~ Ultima visita: 14/10/2015

Dottroki

Nuovo Utente

Inserito il - 22/07/2011 : 22:43:01

nessun altro riesce a darmi qualche itinerario per i 13 giorni di vacanza nella bella Sardegna???!

Firma di Dottroki

Dott. Rocco D'Amato

Regione Campania ~ Prov.: Napoli ~ Città: Brusciano ~ Messaggi: 2 ~ Membro dal: 21/07/2011 ~ Ultima visita: 29/07/2011

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