Forum Sardegna - tempo di mirto

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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.

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Roberto_Ca

Nuovo Utente

Inserito il - 23/07/2007 : 15:59:21
SALVE, ancora grazie per le risposte. il mio progetto consiste nell´ esportare il liquore di mirto finito. oggi come oggi ancora son lontano da questo risultato finale poiche´ ancora non ho ultimato il mio mirtetto. penso che a fine settembre trasferiro´ tutte le mie piante sul terreno . faro´ l´ impianto a goccia , e recintero´ il terreno. ho circa mille piante di mirto di circa una anno e mezzo ( in vaso) . dopo di che incomincero´ a comprarmi qualche grosso contenitore per mettere le bacche a macerare. la mia idea e fornire il mirto in piccole realta´ locali in germania - solo che ancora non so´ da dove dovrei incominciare. mi preoccupa non la parte della trasformazioen del mirto ma la parte della spedizione .


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: selargius ~ Messaggi: 13 ~ Membro dal: 08/07/2007 ~ Ultima visita: 25/10/2013

Roberto_Ca

Nuovo Utente

Inserito il - 23/07/2007 : 16:21:37
e la parte legale


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: selargius ~ Messaggi: 13 ~ Membro dal: 08/07/2007 ~ Ultima visita: 25/10/2013

cedro del Libano
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 23/07/2007 : 16:52:33
http://www.freeonline.org/gratis/s-...oldiretti.it prova a guardare qui oppure rivolgiti alla Coldiretti di zona ________________________


Regione Estero ~ Città: l'isola che non c'è ~ Messaggi: 3587 ~ Membro dal: 17/10/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2009

cedro del Libano
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 23/07/2007 : 17:12:44
http://europa.eu/index_it.htm forse anche qui trovi qualcosa ________________________


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annika

Nuovo Utente

Inserito il - 23/07/2007 : 17:13:41

ROBERTO_CA ha scritto:

e la parte legale

visto che la tua ragazza e' mezzo tedesca,chiedigli di informarsi presso le locali "Camere di Commercio " anche su quanto concerne l'esportazione degli alcolici,in quanto articoli soggetti a normative particolari (variano da paese a paese ) nonostante siamo in europa,alcune regole valide in italia sono differenti in altre nazioni.
Per il trasporto la cosa piu' semplice e' rivolgersi ad aziende che effettuano trasporti basta contrattare con loro fanno anche convenzioni.

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cedro del Libano
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 23/07/2007 : 17:15:12
http://europa.eu/pol/comm/index_it.htm in questa pagina c'é tutto cio' che vuoi sapere. ________________________


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Roberto_Ca

Nuovo Utente

Inserito il - 23/07/2007 : 18:04:40
ok, mi informo per vedere un po´ come poso fare qualcosa . vedremo. comunque quando avete dei consigli li acetto tutti mille grazie .. buona serata a tutti voi. . ma di dove siete voi?


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: selargius ~ Messaggi: 13 ~ Membro dal: 08/07/2007 ~ Ultima visita: 25/10/2013

paola
Salottino
Utente Guru

Inserito il - 23/07/2007 : 18:24:54
per quanto riguarda la spedizione, ci sono delle ditte specializzate in import-export... potresti chiedere a loro... è il loro lavoro..... _____________________________________ paola


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Roberto_Ca

Nuovo Utente

Inserito il - 24/07/2007 : 00:38:24
COSA MI DITE INVECE PER QUANTO RIGUARDA LA CHIUSURA DELLA BOTTIGLIA COI SIGILLI PER GLI ALCOLICI? SAPETE QUALCOSA?


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annika

Nuovo Utente

Inserito il - 24/07/2007 : 09:44:05
In genere gli alcolici sono forniti di etichetta recante numero di matricola del produttore, penso che dovrai rivolgerti direttamente alla Camera di Commercio di Cagliari.


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Roberto_Ca

Nuovo Utente

Inserito il - 24/07/2007 : 10:13:38
OK:


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: selargius ~ Messaggi: 13 ~ Membro dal: 08/07/2007 ~ Ultima visita: 25/10/2013

Roberto_Ca

Nuovo Utente

Inserito il - 24/07/2007 : 10:17:51
SPERANDO CHE NON COSTI PIU´ FARE TUTTO QUESTO CHE POI VENDERE IL PRODOTTO FINITO


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annika

Nuovo Utente

Inserito il - 24/07/2007 : 10:35:11

ROBERTO_CA ha scritto:

SPERANDO CHE NON COSTI PIU´ FARE TUTTO QUESTO CHE POI VENDERE IL PRODOTTO FINITO

perche' non hai ancora quantificato niente, ahi ahi ahi ! stai cominciando male !
1) informati bene da persone esperte,mi sa che le piante di mirto non vogliono annaffiate,essendo questo un arbusto spontaneo,anche le grandi aziende fanno la raccolta dei frutti in campagna.
2) calcola l'eventuale produzione di bacche per i mq che hai a disposizione,prevedendo anche annate poco buone.
3)informati subito presso la camera di Commercio sui costi e sui doveri,inerenti l'attivita'.
4)calcola i costi di lavoro: piantaggione,raccolta,lavorazione,acquisto degli ingredienti(alcool-zucchero), imbottigliamento, etichettatura,trasporti ,tasse,accise,eventuale pubblicita', ecct.
5) vedi infine gli utili che puoi ricavarne , restando nel "mercato". a meno che tu non voglia produrre qualcosa di "nicchia".Ma questo lo devi decidere tu. Devi puntare su una certa clientela,diversamente lo acqistano al market. Auguri e buon lavoro !

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Roberto_Ca

Nuovo Utente

Inserito il - 26/07/2007 : 20:36:01
ANCORA NULLA- spero per setembre di trasferire le piantine . ora fa´ troppo caldo soffrirebbero troppo.


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UtBlocc

Utente Bloccato

Inserito il - 22/01/2008 : 09:00:02
Questa è la ricetta di Bresca Dorada. In un contenitore di vetro riempito con 1 l di alcool mettere in infusione 800 di bacche di mirto ben mature. Lasciare in infusione per circa 40 gg mescolando ogni due o tre gg. Allo scadere tirate su le bacche schiacciatele bene e rimettete nell'alcool. A parte preparare uno sciroppo con 350 g zucchero e 150 g miele e farlo scioglire in l 1,300cc di acqua calda, lasciare raffreddare e unire all'alcool. Filtrare con una garza e imbottigliare. p.s. la proverò C'è una storia nella vita di ogni uomo. Shakespeare


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