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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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Katia

Nuovo Utente

Inserito il - 09/09/2009 : 22:32:19
Lodé, Lodine, Lollove: qualcuno dispone delle informazioni relative alle cittadine (particolarmente il loro aspetto negli anni '50 ed ora)?


Regione Emilia Romagna ~ Prov.: Bologna ~ Città: Bologna ~ Messaggi: 8 ~ Membro dal: 05/09/2009 ~ Ultima visita: 29/09/2009

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Agresti

Moderatore

Inserito il - 09/09/2009 : 22:46:16

Ciao Katia, su Lollove c'è questa discussione
http://www.gentedisardegna.it/topic...rms=,lollove

forse qualche interessante curiosità la puoi trovare..

Firma di Agresti

Il Poetto dalla Sella del Diavolo

Cagliari

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

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Katia

Nuovo Utente

Inserito il - 12/09/2009 : 16:18:31
infatti, l'argomento è assai interessante, sarebbe bello saperne un po' di più ancora. saluti!


Regione Emilia Romagna ~ Prov.: Bologna ~ Città: Bologna ~ Messaggi: 8 ~ Membro dal: 05/09/2009 ~ Ultima visita: 29/09/2009

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