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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.

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Evento: Sagra de sa fregua - Assolo

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Paradisola

Amministratore

Inserito il - 11/08/2009 : 11:59:17



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Nevathrad

Utente Maestro

Inserito il - 11/08/2009 : 12:19:57

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burrinka
Salottino
Utente Master

Inserito il - 12/08/2009 : 14:34:58

bene...bene....si potrebbe fare...
grazie della segnalazione!

Firma di burrinka

Cupola chiesa San Paolo - Olbia

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

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