Forum Sardegna - Bucconettus

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Discussione

Albertina
Salottino
Utente Mentor

Poetessa Paradisolana

Inserito il - 13/10/2006 : 21:28:25
Vicino agli amaretti, in un bel vassoio ci stanno bene i bucconettus...coraggio...al lavoro, sono semplici da fare e poi...sono buonissimi!!! Bucconettus 1 Kg. di mandorle dolci 1 Kg. di zucchero scorza di due limoni un bicchiere di liquore (maraschino o anice ) Lavorazione Macinare bene le mandorle. Mettere il liquore in una casseruola e portarlo ad ebollizione. Sciogliere lo zucchero nel liquore e aggiungere la scorza del limone. Versare le mandorle e mescolare ben bene il tutto. Lasciar intiepidire l’impasto, formare delle palline e inzuccherarle. Le palline poi si involgono con la carta sottile per dolci bianca o colorata, che avrete cura di frastagliare ai bordi.


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stellamarina

Nuovo Utente

Inserito il - 16/10/2006 : 08:10:21
sarebbero i "gueffus"..


Regione Sardegna ~ Messaggi: 37 ~ Membro dal: 22/09/2006 ~ Ultima visita: 20/10/2006

Albertina
Salottino
Utente Mentor

Poetessa Paradisolana

Inserito il - 16/10/2006 : 21:09:34
Sì, proprio così. Sono i gueffus.


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