Forum Sardegna - MACCARRONES ALLA MANIERA DI SEDILO

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Nota Bene: A Lanusei in località Monte Armidda (Monte del Timo) si trova l'Osservatorio Astronomico Ferdinando Caliumi. L'osservatorio astronomico Ferdinando Caliumi nasce nel 1992, dalla volontà di un gruppo di astrofili, già riuniti nell'Associazione Ogliastrina di Astronomia, con l'intento di offrire a chiunque l'opportunità di avvicinarsi all'universo dell'astronomia.

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MACCARRONES ALLA MANIERA DI SEDILO

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Inserito il - 08/06/2006 : 22:21:45
MACCARRONES ALLA MANIERA DI SEDILO 400g di maccarrones 300 9 di caciocavallo fresco 1 bicchiere di latte fresco intero sale Lessate i maccarrones in abbondante acqua salata rimestandoli delicatamente affinchè non si attacchino: In una padella fate intiepidire il latte, tagliate il formaggio in fette sottile e unitelo al latte, proseguendo con una cottura dolce sino a quando il formaggio non sarà sciolto. Scolate la pasta, versatela nella padella, rigiratela rapidamente per distribuire il condimento e servite i maccarrones ben caldi. _______________________________________________________________________________________________ Cantu pane carasau e fattu fattu cannonau dae su casu'e su pastore, sas seadas lean colore in su mare 'e Muravera, sas launeddas sonan tottu unpare in trullalléra.
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