Forum Sardegna - Sa prima deliberatzione

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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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pado

Nuovo Utente

Inserito il - 03/05/2006 : 10:49:47
In custu link s'acattara sa prima deliberatzione in limba sarda de su presidente da sa regione http://www.regione.sardegna.it/docu...28172242.pdf unu saluru a tottusu
Modificato da - in Data


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Messaggi: 9 ~ Membro dal: 15/04/2006 ~ Ultima visita: 08/07/2006

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Sarvadore Asara

Utente Medio

Inserito il - 03/05/2006 : 10:54:33
Isperemus chi no abarret s'ùniga, in onzi casu semus in antis de totu nois, dae sa parte bassa, chi nos devimus intregare pro afortire sa limba sarda.
Modificato da - in data


Messaggi: 309 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 14/01/2010

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