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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Saluto  Fabiomari 14 1444 03/04/2013  21:20:18
da: Fabiomari
Discussione Calda presentazione  nicky 12 2256 02/03/2013  21:41:41
da: afabica
Discussione Calda presentazioni  Vivianedda 14 2284 15/01/2013  12:08:53
da: renzoss
Saluti!!!  bisbabbo 9 1064 10/01/2013  10:14:26
da: Forrighesos
Discussione Calda nuovo iscritto  natan 15 1355 28/12/2012  15:08:50
da: nik
Discussione Calda Ciaoooo!  Mariposa 11 1618 02/11/2012  10:46:43
da: Mariposa
Ciao  lurisincu 9 1529 23/10/2012  23:43:18
da: pimobalare
Discussione Calda Saluti e complimenti!  tetoelbano 10 1189 21/10/2012  20:30:07
da: milly73
Discussione Calda Saluti a tutti!  noodles78 13 1948 19/10/2012  14:02:44
da: Forrighesos
Oristano sto arrivando!  Serena 2 817 18/09/2012  13:21:58
da: Serena
Discussione Calda Saluti  maura gambioli 10 1439 18/09/2012  12:47:13
da: DedaloNur
Discussione Calda presentazioni  mery61 10 1262 18/09/2012  12:46:36
da: DedaloNur
presentazione  pita 7 1108 21/08/2012  16:58:20
da: Tharros
Discussione Calda Saluti d'ingresso al forum.  fs8 14 5532 18/07/2012  16:03:22
da: pimobalare
Presentazione  Riccardo 9 1170 15/07/2012  18:05:47
da: milly73
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