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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Ciao Madalina 
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madalina 20 2750 14/01/2010  19:07:59
da: forzacommo
Discussione Calda Presentazione nikixedda 
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nikixedda 25 2157 22/07/2009  12:24:21
da: Flore
Discussione Calda Ciaooooooooo 
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Ely83 35 2298 21/07/2009  21:39:09
da: Ely83
Discussione Calda presentazione 
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fabicio 22 2383 19/07/2009  17:23:31
da: nik
Discussione Calda Presentazione Vincenzo2 
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vincenzo2 19 1584 18/07/2009  11:09:03
da: orione1959
Discussione Calda ciao a tuttiiiiiiiiiiiiiiiii!!! 
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vale.g 26 1871 08/07/2009  08:14:19
da: Tizi
Discussione Calda Presentazione 
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Benito Urgu 33 4008 05/07/2009  19:05:14
da: paola
Discussione Calda presentazioni 
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santu larentu 17 1171 03/07/2009  22:34:34
da: nik
Discussione Calda prima volta in sardegna 
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Barbaraa 18 1765 27/06/2009  16:51:22
da: gege66
Discussione Calda orosei 
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bassa76 23 1884 22/06/2009  12:02:50
da: nube che corre
Discussione Calda Saluti a tutti 
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Gianky 32 2965 14/04/2009  10:10:59
da: Parduledda
Discussione Calda Buona piovosa giornata a tutti!!! 
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dobby 32 2116 07/03/2009  21:54:17
da: Orani71
Discussione Calda Ciao 
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AnnaMa 25 1996 20/02/2009  11:19:35
da: paola
Discussione Calda Presentazione 
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Elenapilu 28 1946 19/02/2009  09:14:58
da: Parduledda
Discussione Calda saluti a tutti! 
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salvo24 20 1251 12/02/2009  21:02:07
da: patrizia
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