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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Discussione Calda Tok Tok...  ghost75 10 1215 26/06/2011  09:08:25
da: Anto
Discussione Calda presentazione  solstizio 12 914 24/06/2011  23:09:03
da: Andrea70
Discussione Calda Saluti a tutti 
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Gianky 32 3217 14/04/2009  10:10:59
da: Parduledda
Discussione Calda ciao! 
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bolla_ 38 2842 06/02/2009  19:37:01
da: Incantos
Discussione Calda Presentazione.. 
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Daddanca 35 2658 22/11/2008  08:14:15
da: Parduledda
Discussione Calda presentazione 
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dolceluna82 45 3765 04/11/2008  09:13:40
da: maria
Discussione Calda Ciao a tutti 
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sky59 23 1941 21/10/2008  21:32:16
da: Incantos
Discussione Calda saluri a tottusu 
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angiuleddu 49 4995 22/09/2008  20:30:35
da: angiuleddu
Discussione Calda ciao a tuttttttttti!!!!!! 
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ivana14 78 5029 14/09/2008  23:08:53
da: ivana14
Discussione Calda ciao ci sono anchiooooo.... 
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Tizi 45 2788 13/09/2008  23:07:05
da: kya
Discussione Calda Buon giorno a tutti... chi legge e chi no! 
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ale.vi 25 2768 13/09/2008  20:50:27
da: patrizia
Discussione Calda Salve 
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Korem73 32 2912 13/09/2008  12:44:17
da: Aly
Discussione Calda presentazione 
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donnadelfaro 21 2036 13/09/2008  12:40:04
da: Andreaserra
Discussione Calda saluto tutti 
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LUCKY52 17 1731 13/09/2008  12:38:43
da: Andreaserra
Discussione Calda saluti da "su santantonesu" 
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narciso 25 3123 13/09/2008  12:34:38
da: Andreaserra
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