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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Saluti 
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Sir_Boni 23 2156 15/10/2009  23:18:44
da: maurizio feo
Discussione Calda salve, finalmente! 
 1  2
sardina 23 1927 13/10/2009  12:58:30
da: desolina
Discussione Calda salve a tutti 
 1  2
dea mater 17 1653 05/10/2009  10:05:16
da: Flore
Discussione Calda ciao a tutti 
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leone78 16 2031 29/09/2009  14:07:59
da: gshow
Discussione Calda Ciao a tutti 
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granitu 20 2222 28/09/2009  15:47:57
da: pilicanu
Discussione Calda Presentazione. 
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gian carlo 18 1763 28/09/2009  11:12:16
da: Tharros
Discussione Calda ciao a tutti 
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SweetB80 18 1677 28/09/2009  11:11:03
da: Tharros
Discussione Calda Saluti a tutti 
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PINO61 17 2402 27/09/2009  20:50:28
da: patrizia
Discussione Calda saluti 
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swarovski 45 4246 19/03/2009  22:41:53
da: swarovski
Discussione Calda Mi presento 
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Marista 30 1885 07/03/2009  21:53:50
da: Orani71
Discussione Calda Ciao 
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antonellocor 29 2852 01/03/2009  15:29:19
da: pilicanu
Discussione Calda Ciao a tutti!! 
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Lauredda 30 1779 28/02/2009  17:46:41
da: Tharros
Discussione Calda Ciao ... da Giacomo 
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Jack_75 31 2629 25/02/2009  17:01:46
da: patrizia
Discussione Calda Presentazione 
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diablo666 31 2533 25/02/2009  13:13:31
da: gege66
Discussione Calda Presentazione 
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Elenapilu 28 2033 19/02/2009  09:14:58
da: Parduledda
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