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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda bona vespra a tutti. 
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eosenzo 36 6884 15/06/2016  11:08:32
da: maria
Discussione Calda E' permesso... 
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Tzinnigas 43 7654 26/06/2015  16:20:11
da: lorson
Discussione Calda Ciao! 
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ampuriesu 40 6576 21/09/2012  09:24:14
da: maria
Discussione Calda Ellalu 
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ellalu 27 2733 23/08/2010  09:44:12
da: Flore
Discussione Calda mi presento 
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simo 38 4515 25/05/2010  13:24:05
da: nube che corre
Discussione Calda Presentazioni 
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sardo78 47 5027 03/05/2010  19:17:55
da: sardo78
Discussione Calda Presentazione 
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Pia 50 4991 13/10/2009  18:05:27
da: Pia
Discussione Calda ciao mi presento 
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crytek 32 2942 21/04/2009  18:08:53
da: Tharros
Discussione Calda a si podet 
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acero 37 3542 14/04/2009  09:59:26
da: Parduledda
Discussione Calda Presentazioni 
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sararubiu 32 2300 14/04/2009  09:55:03
da: Parduledda
Discussione Calda ciao a tutti 
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laura 27 1739 14/04/2009  09:50:47
da: Parduledda
Discussione Calda é arrivata Radiosa! 
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Lughia radiosa 31 2290 14/04/2009  09:48:52
da: Parduledda
Discussione Calda che maleducataaa! 
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flaf 35 2753 14/04/2009  09:43:54
da: Parduledda
Discussione Calda CIAO 
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aimo74 24 1532 14/04/2009  09:35:59
da: Parduledda
Discussione Calda saluti 
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furittu 18 1621 14/04/2009  09:34:06
da: Parduledda
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