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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
oltre i limiti Inserito il - 23/04/2012 : 21:15:11
SONO STATO ASSENTE UN LUNGO PERIODO...c'é ancora qualcuno che si ricorda di me? ora mi guardo in giro...intanto un saluto di ben ritrovati per chi già conosco e un saluto particolare a chi non conosco ancora...oltre i limiti
7   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Forrighesos Inserito il - 27/04/2012 : 22:35:18
Un cordiale buon rientro anche da parte mia
zolzi64 Inserito il - 27/04/2012 : 16:09:28
Bentornato!
maria Inserito il - 24/04/2012 : 13:05:59
Ribenvenuto tra di noi
Tharros Inserito il - 24/04/2012 : 08:20:34
Ciao e ben tornato..!!
DedaloNur Inserito il - 23/04/2012 : 23:57:34
ben ritornato!
lorson Inserito il - 23/04/2012 : 23:02:13
..allora bentornato!
l.
pimobalare Inserito il - 23/04/2012 : 22:43:48
ciao Raimondo!

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