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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Tharros Inserito il - 04/10/2010 : 14:36:15
Ho finito in questi giorni di aggiustare il diario della mia ultima vacanza sull'Isola. Devo solo cercare le foto adatte per accompagnare questo viaggio e poi comincerò ad inserirlo..Se qualcuno lo leggerà troverà forse degli spunti per la sua prossima visita..
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Acquaresi Inserito il - 05/08/2014 : 16:45:22
salve a tutti.. se vi interessa vedere dei bei posti in sardegna contattatemi... vi farò fare escursioni indimenticabili.....
Lorenzo B Inserito il - 04/08/2014 : 22:07:05
Proprio una bella rappresentazione. Complimenti
Tharros Inserito il - 08/07/2014 : 18:51:33
Grazie Lorson....
lorson Inserito il - 07/07/2014 : 22:17:10
......mi spiace, ottobre non rientra nel mio periodo sardo, ma ci sono altri/e che ...si!
...comunque ...... divertiti e ....... raccontaci
l.
Tharros Inserito il - 06/07/2014 : 10:26:26
In Ottobre sarò tutto il mese sull'Isola. Sarà un viaggio diverso dai soliti. Girerò con i mezzi pubblici, i trenini..se necessario anche a piedi o in autostop.
Un intero mese e come sempre sarà tutto lasciato al caso ma con alcune mete che spero di poter raggiungere.
La prima è ( non in ordine di tempo) Cala Goloritzè..la seconda Cala Mariolu la terza Punta Lamarmora...
Se magari qualche Paradisolano ha qualche idea me la scrivesse...

Grazie!!!
Tharros Inserito il - 14/09/2013 : 19:32:08
Grazie....Pimo....:)
pimobalare Inserito il - 13/09/2013 : 11:44:33
molto molto belle, complimenti Tharros!
Tharros Inserito il - 29/08/2013 : 14:32:50
AngelaPi ha scritto:

Bravo Tharros!!! Belle le foto e bello il modo in cui scrivi. Ti ho seguito con il cuore nel viaggio che hai presentato


Grazie Angela..questa è una pagina di F.b della Sardegna...è ancora in fase di preparazione ma qualcosa ho messo!!

https://www.facebook.com/21GiorniAt...degna?ref=hl
AngelaPi Inserito il - 28/08/2013 : 13:20:26
Bravo Tharros!!! Belle le foto e bello il modo in cui scrivi. Ti ho seguito con il cuore nel viaggio che hai presentato
AngelaPi Inserito il - 28/08/2013 : 11:27:09

Ciao Tharros, scusa non conosco ancora bene questo sito e temo di pasticciare un po'. Ho guardato "golosamente" le tue foto e ti ho seguito col cuore nel viaggio che hai presentato. Puoi trovarmi su fb: angela.piella@facebook.com
Tharros Inserito il - 18/07/2011 : 11:45:38
menta...esatto!!..
lorson Inserito il - 18/07/2011 : 11:45:36
...m....irto?


Belle lo stesso!
Ciao,
l.
Flore Inserito il - 18/07/2011 : 10:10:54
Tharros ha scritto:

Grazie Flore!! Mi sono anche accorto che è la stessa...che figura di m...


m..... enta?????????????
Tharros Inserito il - 14/07/2011 : 14:35:39
Flore ha scritto:

Tharros ha scritto:

Errata Corrige: una delle foto del lago è rovescia..ops!!


è bella lo stesso


Grazie Flore!! Mi sono anche accorto che è la stessa...che figura di m...
Flore Inserito il - 14/07/2011 : 12:24:21
Tharros ha scritto:

Errata Corrige: una delle foto del lago è rovescia..ops!!


è bella lo stesso

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