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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Mfish65 Inserito il - 08/06/2010 : 12:50:08
Ciao a tutti,
mi chiamo Mauro , Piemontese ho 45 anni, appassionato di pesca (in torrente) e Cucina, ho già apprezzato il sito in precedenza per alcune informazioni.
Dal 1994 frequento la Sardegna apprezzandone sopratutto il cibo ed il mare.

Mauro
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Flore Inserito il - 14/06/2010 : 17:58:15
Ciao Mauro, benvenuto
Mfish65 Inserito il - 13/06/2010 : 13:04:27
dany ha scritto:

Wè ... zone della Sardegna che conosci ? Così ti facciamo l'interrogazione ! Scherzo dai :-) Benvenuto !!!


Hai ragione Dany !

Penso di essere molto più "ferrato" delle montagne piemontesi che delle spiagge della Sardegna ... !

Ciao
Mauro

Mauro
dany Inserito il - 13/06/2010 : 08:02:01
Wè ... zone della Sardegna che conosci ? Così ti facciamo l'interrogazione ! Scherzo dai :-) Benvenuto !!!
Tharros Inserito il - 09/06/2010 : 11:19:50
Ciao Mauro e benvenuto!! Giorgio
Nevathrad Inserito il - 08/06/2010 : 22:29:06

Benvenuto tra noi!


nik Inserito il - 08/06/2010 : 21:44:53
benvenuto Mauro in gds
forzacommo Inserito il - 08/06/2010 : 21:32:16
B E N V E N U T O
angiuleddu Inserito il - 08/06/2010 : 20:12:12
benvenuto Mauro!
milly73 Inserito il - 08/06/2010 : 16:56:48
ciao benvenuto
Antoi Inserito il - 08/06/2010 : 15:20:50
Benvenuto da Othoca
maria Inserito il - 08/06/2010 : 14:55:03
Mfish65 ha scritto:

Ciao Trifola,
una trifola bianca è sembre ben accetta.....io
posso ricambiare con dei funghi porcini.....

Mauro

Hummmmmmmmm miam miam si parla di funghi ci sono anch'io
Mfish65 Inserito il - 08/06/2010 : 14:51:34
Ciao Trifola,
una trifola bianca è sembre ben accetta.....io
posso ricambiare con dei funghi porcini.....

Mauro
trifola Inserito il - 08/06/2010 : 14:25:02
Mauro ti devi accontentare di un mio caloroso benvenuto,
purtroppo con te non posso impegnarmi a regalarti un cesto di tartufi perchè tu abiti in una zona di trifole.

Ciao.
trifola
maria Inserito il - 08/06/2010 : 14:18:18
... Benvenuto tra di noi Mauro...
Nuragica Inserito il - 08/06/2010 : 12:55:43
Benvenuto Mauro!

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