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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
su bixinau Inserito il - 22/04/2010 : 15:41:53
Ciao a tutti, ho trovato questo forum un pò per caso mentre cercavo notizie sulla nostra meravigliosa terra e allora ho deciso di registrarmi e magari dare il mio piccolo contributo! Buon pomeriggio a tutti i membri...ciaoooo
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
ser_jazz57 Inserito il - 26/04/2010 : 17:13:50
auguri di benvenuto ...
creoleo Inserito il - 26/04/2010 : 17:08:50
Benvenuto anche da parte mia e spero anche nel tuo contributo prezioso.
maurizio feo Inserito il - 25/04/2010 : 19:13:35
Benvenuto, allora, in questa compagnia variegata e sparsa per il mondo, che è il Forum di Paradisola.
Maurizio
su bixinau Inserito il - 24/04/2010 : 23:20:42
che bella quest'accoglienza!! Grazie a tuttiiiiiiiii.....
angiuleddu Inserito il - 24/04/2010 : 22:16:32
benvenuto!
Tharros Inserito il - 24/04/2010 : 11:28:00
Ciuao e Benvenuto nel Forum!!!
forzacommo Inserito il - 23/04/2010 : 19:14:45
B E N V E N U T O
Kikko Inserito il - 23/04/2010 : 17:49:11
Benvenuto!!!!!
milly73 Inserito il - 23/04/2010 : 13:37:11
ciao benvenuto
Antoi Inserito il - 23/04/2010 : 09:27:39
Benvenuto da Othoca
maria Inserito il - 23/04/2010 : 08:34:58
Ciao Benvenuto in Paradisola
Ti saluto dal Belgio
nube che corre Inserito il - 22/04/2010 : 21:32:11

Un benvenuto da Genova
gshow Inserito il - 22/04/2010 : 18:25:41
Benvenuto..
Flore Inserito il - 22/04/2010 : 17:49:16
Ciao, benvenuto tra noi
su bixinau Inserito il - 22/04/2010 : 17:22:38
Grazie a tutti

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