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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
rosaria67 Inserito il - 14/04/2009 : 10:50:27
eccomi qui

un saluto a tutti e grazie per l'oportunità di chiacchierare di questa bellissima terra!!!
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Tharros Inserito il - 21/04/2009 : 18:12:32
Ciao Rosaria e ben arrivata. Giorgio TN
nube che corre Inserito il - 20/04/2009 : 16:47:03


CIAO DA GENOVA
patrizia Inserito il - 20/04/2009 : 16:45:07


Ciao Maria Benvenuta in questo forum!!!
sky59 Inserito il - 18/04/2009 : 22:46:41
CIAO ROSARIA..BENVENUTA TRA NOI
Flore Inserito il - 17/04/2009 : 08:54:07
Benvenuta Rosaria
UtOld Inserito il - 16/04/2009 : 23:47:46
Benvenuta da Nuoro
Anto Inserito il - 16/04/2009 : 17:05:34
BENVENUTA in GdS Rosaria .....avrai un sacco di bella gente con cui parlare spesso...antonia
Tizi Inserito il - 16/04/2009 : 09:03:39
benvenuta un ciao da Orbassano
Antoi Inserito il - 16/04/2009 : 08:07:00
Benvenuta da Oristano
Nevathrad Inserito il - 15/04/2009 : 23:58:00

Ciao Rosaria, benvenuta fra noi!

errante Inserito il - 15/04/2009 : 06:39:16
Ciao Rosaria! un saluto dalla Svizzera
Pia Inserito il - 14/04/2009 : 22:49:38
Ciao! Benvenuta!
gege66 Inserito il - 14/04/2009 : 22:47:43

Benvenuta Rosaria!!!
Titti Inserito il - 14/04/2009 : 22:10:44
ciao rosaria benvenuta un saluto da modena --ma sarda
Kikko Inserito il - 14/04/2009 : 22:08:08
Ciao Rosaria!! Benvenuta!! Ti mando un saluto da Iglesias!!

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