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Nota Bene: All’alba del 14 agosto di ogni anno a Guasila si tiene “sa cassa de s’acchixedda”, una sorta di gara a cavallo di significato beneaugurale di origine pagana la cui origine si perde nella notte dei tempi. Gli scapoli del paese, ostacolati dagli ammogliati, devono catturare con un laccio una giovenca “a corrus limpius” cioè il laccio deve prendere solo le corna. Al vincitore spetta un fazzoletto di seta ed una catenina d’oro. In passato le carni dell’animale catturato venivano cucinate e distribuite ai meno abbienti ora invece l'animale viene restituito indenne al proprietario.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Paradisola Inserito il - 02/11/2010 : 13:14:08
SAGRA DELLO ZAFFERANO
TURRI 6 -7 NOVEMBRE


Sabato 6 NOVEMBRE 2010
Ore 15,00 Saluti delle autorità - Convegno sullo zafferano

Ore 15,00/21,00 – Ex scuola elementare

MOSTRA MERCATO

- Esposizione, degustazione,

- vendita zafferano e prodotti tipici

MOSTRA E LABORATORI DI ARTIGIANATO ARTISTICO
“Filigrana, ceramica,sabbia e abiti in orbace”

Ore 16,30GARA GASTRONOMICA “Oro rosso”

Ore 20,00DEGUSTAZIONE
Piatti realizzati dai concorrenti durante la gara gastronomica

Domenica 7 novembre 2010
Ore 9,00/21,00
MOSTRA MERCATO

Ø Visita campi in fiore

Ø Dimostrazione lavorazione dello zafferano

Ø Visita al centro storico e al parco degli ulivi plurisecolari

Ø Dimostrazione e preparazione piatti a base di zafferano, a cura degli alunni dell’Istituto Professionale Alberghiero Gramsci di Monserrato.

Ore 11,00GARA “ A FAI ZAFFANAU”

Ore 16,30Premiazione
Delle gare (Gastronomica e “ a fai Zaffanau”)

Ore 17,30DEGUSTAZIONE
Piatti tipici a base di zafferano

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