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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
maria Inserito il - 18/04/2013 : 07:45:57



A 100 di questi giorni con salute auguri
6   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Forrighesos Inserito il - 20/04/2013 : 20:18:12
Tanti auguri anche da parte mia
natan Inserito il - 20/04/2013 : 14:27:38
Auguri Alex. Natan
lorson Inserito il - 19/04/2013 : 17:56:55
..tanti auguroni anche da me.
l.
fruttino Inserito il - 18/04/2013 : 14:20:17
Buon Compleanno anche da me!!!
Tharros Inserito il - 18/04/2013 : 11:50:35
Buon Compleanno, Tantissimi Auguri!!
Alex16v Inserito il - 18/04/2013 : 08:32:30
Grazie mille!!!

Agli isolani e non, a tutti coloro che ogni anno ormai da anni, mi date preziosi consigli sulle mie vacanze nella paradisola.

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