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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
pimobalare Inserito il - 07/01/2012 : 08:41:57
Buon compleanno saludos!!!
5   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
maria Inserito il - 09/01/2012 : 09:18:43
In ritardo ma
fioki Inserito il - 08/01/2012 : 19:12:57
GRAZIE A TUTTI VOI AMICI VIRTUALI!!!
Forrighesos Inserito il - 08/01/2012 : 11:46:32
Buon compleanno anche da parte mia
lorson Inserito il - 07/01/2012 : 21:53:11
Auguroni anche da me.-
l.
Tharros Inserito il - 07/01/2012 : 11:33:26
Buon Compleanno e tanti Auguri!!

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