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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Marcello79 Inserito il - 23/08/2013 : 12:00:36
Ciao a tutti, sono un neo iscritto! Sono Marcello di Sassari.
Mi interesso di storia, arte, fumetti, leggende metropolitane, cinema, teatro, musica italiana e straniera.

A presto!
4   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Anto Inserito il - 30/08/2013 : 15:09:27
Ciao Marcello...hai delle bellissime passioni..benvenuto nel Forumanto
AngelaPi Inserito il - 30/08/2013 : 09:20:47
Ben arrivato Marcello, sono nuova anch'io
Tharros Inserito il - 30/08/2013 : 08:36:48
Ciao e benvenuto in GdS!!
andromeda Inserito il - 23/08/2013 : 13:44:27
Benvenuto nel forum!

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