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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
quagliozzi Inserito il - 28/06/2012 : 09:39:57
Sangue sardo, ma continentale di nascita e di adozione.
Molto legato alla Sardegna, dove torno spesso e volentieri e dove, prima o poi, vorrei trasferirmi...
7   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
milly73 Inserito il - 10/07/2012 : 20:36:59
Benvenuto
Anto Inserito il - 02/07/2012 : 01:26:21
BENVENUTO in Gente di Sardegna...Quagliozzi...benvenuto tra noi.anto
lorson Inserito il - 28/06/2012 : 18:42:39
Benvenuto anche da me.
l.
Tharros Inserito il - 28/06/2012 : 17:40:09
Ciao Massimo e benvenuto!!
pimobalare Inserito il - 28/06/2012 : 16:40:41
Ciao quagliozzi......(Massimo?)
benvenuto!!
DedaloNur Inserito il - 28/06/2012 : 13:49:24
benvenuto tra noi, ciao
maria Inserito il - 28/06/2012 : 11:52:04
Benvenuto tra di noi Massimo

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