Forum Sardegna - Cantinando Wine Festival, Le eccellenze del vino

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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.

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Evento: Cantinando Wine Festival, Le eccellenze del vino

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Paradisola

Amministratore

Inserito il - 21/10/2009 : 20:22:41
Cantinando Wine Festival, Le eccellenze del vino Da sabato, 24 ottobre 2009 - 16:00 A domenica, 25 ottobre 2009 - 23:00 La manifestazione verrà trasmessa sul programma FESTA ITALIANA condotto da Caterina Balivo, tutti i giorni su Rai 1 alle ora 14:10 Richiami alle tradizioni della vendemmia nell'evoluzione dell'enologia moderna Vino, Poesia e terra Isola di Sant'antioco 24 e 25 Ottobre 2009 http://www.comune.santantioco.ca.it


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