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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Discussione Bloccata Il libro sardo vola a Torino  Paradisola 7 1235 27/04/2006  09:46:41
da: Nuragica
Limba Sarda / Ateru
Discussione Bloccata Brullas e sciolloriusu! 
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Nuragica 37 7213 16/07/2006  19:16:21
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Discussione Bloccata ¡S'Itàlia est campione de su mundu!  Sarvadore Asara 7 1135 11/07/2006  14:00:33
da: Sarvadore Asara
Discussione Bloccata Limba sarda: como o mai prus 
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Sarvadore Asara 67 8442 06/07/2006  00:35:04
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Discussione Bloccata Sos temas de su nr. 126 de "Su Fogu"  Sarvadore Asara 5 1280 12/06/2006  15:41:38
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Discussione Bloccata Su tempus in terra manna dassat meda a desizare  Sarvadore Asara 0 1291 02/06/2006  11:35:00
da: Sarvadore Asara
Discussione Bloccata Responder in sardu a chie nos faeddat in sardu  Sarvadore Asara 3 1481 12/05/2006  20:35:57
da: Sarvadore Asara
Discussione Bloccata Mi presento  Lisandra Pirioddu 9 1131 12/05/2006  09:55:04
da: Sarvadore Asara
Discussione Bloccata Sas banderas biaìtas: una ebia pro sa Sardinna  Sarvadore Asara 2 1366 10/05/2006  19:35:26
da: Sarvadore Asara
Discussione Bloccata 27 impresas sardas in su Cibus de Parma  Sarvadore Asara 10 1233 07/05/2006  21:25:30
da: paola
Discussione Bloccata Sa prima deliberatzione  pado 1 1147 03/05/2006  10:54:33
da: Sarvadore Asara
Discussione Bloccata Sambenados sardos  Sarvadore Asara 0 432 27/04/2006  16:58:10
da: Sarvadore Asara
Limba Sarda / Poesiasa e Canzonis in sardu
Discussione Bloccata Una poesia curta curta in sardu  Sarvadore Asara 2 400 27/04/2006  15:50:58
da: Sarvadore Asara
Varie dalla Sardegna / Il Cagliari Calcio e gli altri sport
Discussione Bloccata CAMPIONI DEL MONDO!!!  Paradisola 7 2132 11/07/2006  10:24:45
da: Nuragica

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