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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
DiabloNutz Inserito il - 13/03/2009 : 14:00:13
Ciao a tutti. Da tempo mi sono interessato a questo splendido e arcaico molosso,conosciuto in tutta la sardegna con svariati nomi: Mastino fonnese, Dogo sardesco,ecc ecc. Di certo si sa che discende dagli antichi cani usati in guerra dalle legioni romane, da cui discendono il corso e il mastino napoletano(seppur, per vanità degli allevatori, ha subito numerose mutazioni fisiche, che ne hanno modificato profondamente l'aspetto originario), ma che grazie all'insularità del suo territorio è rimasto praticamente inalterato nei secoli. Molto diffuso fine a mezzo secolo fa, ha quasi rischiato l'estinzione. Ora, si dice sia più diffuso, ma ahimè non ho ancora trovato qualcuno che li allevi e che , seppur capisco che siano motivo di vanto e orgoglio possedere questi incredibili e affascinanti cani, sia disposto a venderli. Se qualcuno ha notizie, o se è direttamente un'allevatore, può se vuole darmi informazioni e, perchè no, esperienze personali.
3   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Perdixeddu Inserito il - 16/03/2009 : 15:36:11
foto più visibile...

Perdixeddu Inserito il - 15/03/2009 : 21:46:55
tengo a precisare che il nostro molosso non ha nessuna origine romana...
questo è un cucciolone di 12 mesi, figlio della mia coppia...

[URL=http://img515.imageshack.us/my.php?image=dscn3098.jpg][/URL]
sarrabus72 Inserito il - 13/03/2009 : 14:49:59
Nel Forum c´e questo post molto interessante: http://www.gentedisardegna.it/topic...OPIC_ID=6366


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