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| Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto". Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa). Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini. |
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Dal 20 gennaio al 18 febbraio 2012, tra il Montiferru ed il Sinis, in un territorio che si presta a porta del Campidano di Oristano, cinque fine settimana di appuntamenti con oltre cinquanta ospiti tra incontri con autori, un laboratorio di scrittura creativa, un concorso letterario per ragazzi, aperitivi a chilometro zero e musica dal vivo, rigorosamente ananti de sa ziminera.