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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Nellina Inserito il - 09/01/2009 : 16:10:54
E' nata la FIBAL, Federazione Italiana Balestrieri, di cui fa parte anche una Compagnia di Balestrieri Sarda ossia La Compagnia Castel di Castro di Cagiari. Oltre ad essa ne fanno parte anche l'Associazione Majores Ballistarii Asisii di Assisi, l'Associazione Balestrieri San Benedetto da Norcia di Norcia e altre due associazioni, inoltre, sono prossime ad essere affiliate.
La sede della Federazione si trova ad Assisi dove vive appunto il presidente Alberto Passeri (vicepresidente è invece Franco Fanais di Cagliari).
I prossimi Campionati Italiani di tiro alla Balestra si svolgeranno a settembre 2009 a Cagliari.
1   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
andrea_fotntana Inserito il - 05/06/2009 : 13:18:40
Ebbene con grande orgoglio e soddisfazione anche la città di Iglesias sarà all'interno della FIBAL il giorno 4 giugno anche la compagnia balestrieri quartiere fontana è entrata a far parte della FIBAL e farà il campionato italiano la prima settimana di settembre.....

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