Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.
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V I S U A L I Z Z A D I S C U S S I O N E
Simurg
Inserito il - 26/12/2011 : 10:39:21
...non so perchè ma quando vedo video come questo mi viene voglia di mollare tutto e trasferirmi definitivamente in Sardegna...
2 U L T I M E R I S P O S T E (in alto le più recenti)
Simurg
Inserito il - 26/12/2011 : 15:04:15
Verosardo ha scritto:
grazie per la segnalazione
...direi grazie ai due ragazzi di Berlino che hanno avuto originale sensibilità nel dimostrarci il loro amore e rispetto per questa terra meravigliosa...
...non vorrei con questo aprire un dibattito ma oserei dire una particolare sensibilità e rispetto che noi italiani sembriamo aver smarrito nei confronti del Belpaese e del suo territorio...
...capitolo a parte, da sempre, è la Sardegna che ha delle enormi potenzialità in tema di ambiente e sviluppo ecosostenibile ma che dal punto di vista della maggior parte dei continentali e a torto è più ambita come terra di conquista e speculazioni...
Verosardo
Inserito il - 26/12/2011 : 11:38:29 Un video bellissimo, grazie per la segnalazione
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