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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Paradisola Inserito il - 02/09/2008 : 18:17:04
Mestieri, saperi e sapori del passato
Medio Campidano
Villanovaforru
13-14 settembre 2008


L'Amministrazione Comunale di Villanovaforru organizza la terza edizione della manifestazione "Mestieri, sapori e saperi del passato" volta alla valorizzazione delle attività produttive ed enogastronomiche della Provincia del Medio Campidano prevista nel centro storico di Villanovaforru, nei giorni 13 e 14 Settembre, con una rassegna di prodotti tipici locali mediante la collaborazione di aziende, di associazioni e di produttori.

PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE

Sabato 13 Settembre

h 09.00 > Apertura museo, Laboratorio di restauro, Sito Archeologico e Sala Mostre Temporanee

h 10.00 > Esposizione lungo le vie del centro storico di prodotti dell'artigianato e agroalimentare locali e territoriali

h 16.30 > Visita case tipiche, B&B, laboratori artigianali e principali siti della realtà economica locale


h 17.30 > BIBLIOTECA COMUNALE
Saluto delle autorità:
MARIANO PISTIS - Sindaco di Villanovaforru
FULVIO TOCCO - Presidente della Provincia del Medio campidano

h 17.30 > Tavola rotonda su:
"Tutela del patrimonio e dell'identità urbanistica rurale nella nuova prospettiva di sviluppo turistico - sportivo"
Interverranno:
DR. GIUSEPPE CUCCU - Consigliere Regionale
DR. ANTONIO ZUCCA - Funzionario Asl n° 6
DR. GIORGIO MURRU - Pres. Comm. Cultura Prov. Medio Campidano
DR. MAURO PERRA - Direttore del Museo di Villanovaforru
DR. FRANCESCA SANNA - LAORE
IL CROGIUOLO
MONTE CONCALI


h 19.30 > PIAZZA COSTITUZIONE
XII edizione della sagra "Simbua fritta cun sattizzu"

h 21.30 > Spettacolo con il gruppo musicale "Cecilia Concas e il suo gruppo"

Domenica 14 Settembre

h 09.00 > Apertura museo, Laboratorio di restauro, Sito Archeologico e Sala Mostre Temporanee

I sagra del formaggio

h 10.00 > Esposizione lungo le vie del centro storico di prodotti dell'artigianato e agroalimentare locali e territoriali

Telefono = 070/934511

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