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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Paradisola Inserito il - 29/05/2008 : 18:49:20
Anche quest'anno, nei giorni 30-31 maggio 2008 e 01-02 giugno 2008,a Pabillonis si terra' la terza manifestazione denominata fantasia di luci 2008.
Potete ammirare gli spettacoli dei migliori maestri dell'arte pirotecnica d'Italia, Cina e Slovacchia, immersi in un territorio dove si incontrano cultura tradizioni e artigianato di Sardegna, Peru' e Sri Lanka.

Ulteriori informazioni e programma completo su
www.fantasiadiluci.org

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