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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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 8° Sagra dei Legumi - Albagiara

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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Agresti Inserito il - 19/05/2007 : 14:35:16
Albagiara
20 Maggio 2007
8° SAgra dei Legumi


Programma
dalle 10.00
Apertura mostra mercato arti-mestieri e prodotti tipici

Sfilata FIAT 500 a cura del club 500 Cagliari

Esibizione danza hip-hop, aerobica, step e taekwondo a cura della A.S.D. Athena di Ales

Degustazione piatti tipici a base di legumi

Esibizione gruppo folk

Animazione Giocoleria a cura del gruppo Argonauti di Guspini

Intrattenimento musicale con fisarmonica G.F. Massa



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