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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
UtBlocc Inserito il - 14/01/2008 : 13:47:38
Vi aspettiamo tutti



C'è una storia nella vita di ogni uomo.

Shakespeare
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
UtBlocc Inserito il - 17/01/2008 : 11:40:09
Nurà giurooo deaberu, poi de sa bediscione ...maridu meu ha toccadu cun sa macchina. Però dai io do la colpa a maridu meu...la benedizione ci voleva anche per lui...non solo per la macchina

C'è una storia nella vita di ogni uomo.

Shakespeare
Nuragica Inserito il - 17/01/2008 : 11:32:54
miss diamante ha scritto:

No Tina la fanno anche a Bonorva, qualche anno fa mi ci son trovata, la benedizione è stata fatta dai frati...però dopo mio marito ha tamponato

C'è una storia nella vita di ogni uomo.

Shakespeare
Scusami Miss ma custa m'ha fattu yropu arriri..

_________________________________________________
... vegno del loco ove tornar disio
UtBlocc Inserito il - 17/01/2008 : 08:29:42
http://www.youtube.com/watch?v=7WqG_YMmsU0

Ecco la festa di ieri sera, peccato...peccato perchè per la forte pioggia tanta gente è rimasta a casa. Comunque il fuoco è stato fatto, i bicchieri erano sempre pieni e la bisteccata era una favola, e si, si vede, alla fine è rimasta " sa bistecca de sa irgonza". Complimenti ad Asinella per questo mini video e complimenti a tutto il comitato....complimenti a mio fratello...cottu che i sa pipa


C'è una storia nella vita di ogni uomo.

Shakespeare
UtBlocc Inserito il - 16/01/2008 : 05:48:04
Poveri animali!!! prima li benedicono e poi.....

C'è una storia nella vita di ogni uomo.

Shakespeare
Asinella80 Inserito il - 15/01/2008 : 21:42:52
Mi che ti aspetto mi!!!!

Tina
Petru2007 Inserito il - 15/01/2008 : 21:33:50
Mi' che vengo con tutta la greffa mi'....



Asinella80 Inserito il - 15/01/2008 : 21:20:57
Dopo il fuoco, grande bisteccata!!! AjO!!! Tutti invitati, il caffè lo offro io!!!

Tina
Petru2007 Inserito il - 15/01/2008 : 21:00:45
Una domanda: per quanto riguarda le attività mangerecce e beverecce c'è qualcosa di particolare? Intendo qualche pietanza o dolce tipico locale preparato per l'occasione....



UtBlocc Inserito il - 15/01/2008 : 20:57:43
Strano eh! bacibaci figlioccia.

C'è una storia nella vita di ogni uomo.

Shakespeare
Asinella80 Inserito il - 15/01/2008 : 20:46:43
AHAHAHAH!!! Bella benedizione!!! Ma oggi tra parcheggi e macchine?? Ma vi siete messi d'accordo con Sasso????

Tina
UtBlocc Inserito il - 15/01/2008 : 19:28:12
No Tina la fanno anche a Bonorva, qualche anno fa mi ci son trovata, la benedizione è stata fatta dai frati...però dopo mio marito ha tamponato

C'è una storia nella vita di ogni uomo.

Shakespeare
Asinella80 Inserito il - 15/01/2008 : 19:24:33
Ecco che Gordon, vi ha spiegato il motivo della benedizione degli animali, noi prima di accendere il fuoco li portiamo nel piazzale della chiesa dove il sacerdote li benedice!!! Miss Diamante la benedizione delle macchine, mi sa tanto che viene fatta per San Cristoforo, che festeggiano a Pozzomaggiore!!!

Tina
UtBlocc Inserito il - 15/01/2008 : 14:08:29
Interessante! Non lo sapevo. Grazie Gordon.

C'è una storia nella vita di ogni uomo.

Shakespeare
gordon Inserito il - 15/01/2008 : 14:05:17
S.Antonio Abate, protettore dei nostri animali



S. Antonio Abate nacque a Como, una piccola città dell'Egitto, da una ricca famiglia. Vendette e distribuì i suoi averi ai poveri per ritirarsi nel deserto in eremitaggio.

Qui il diavolo cercò di sedurlo prendendo le sembianze di una donzella (la tunzella) che adoperando i mezzi della voluttà lo provocava ma il Santo non ne curava.

Questa sentita manifestazione religiosa affonda le radici nel tempo.
Sovrapponendosi le antiche feste pagane, romane e celtiche, dedicate alle Grandi Madri e ai sacrifici penitenziali e propiziatori, la festa Cristiana di S. Antonio, vede il Santo passare di diritto come protettore degli allevatori e del bestiame in genere, in particolare maiali e cavalli. Ma è anche protettore di molte attività che si collegano agli animali ed ecco i tosatori, i fabbricanti e i commercianti di tessuti, i guantai, i fabbricanti di spazzole (che un tempo si facevano con le setole dei maiali), macellai, droghieri (o pizzicagnoli), e salumieri poiché vendono prodotti a base di maiale o per conservarne la carne. Protegge anche gli animali dalle malattie come lo scorbuto e i parassiti interni, e da qui è passato anche ai parassiti interni umani in quanto sono animali (protegge gli umani da loro, comunque).
Petru2007 Inserito il - 15/01/2008 : 11:51:37
Asinella80 ha scritto:

Benedizione delle macchine???

Tina



A Bonorva a Carnevale può succedere di tutto... troppu togu...




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