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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Faccine
Felice [:)] Davvero Felice [:D] Caldo [8D] Imbarazzato [:I]
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
teak Inserito il - 03/07/2008 : 19:47:31
Hello: I was in Nulvi and my goodness, I really scowered the town. I did many things to fulfill my Agenda and mostly. I went to Lu Bagnu from time to time. Excellent beach.

Teak
1   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
drFolk Inserito il - 03/07/2008 : 20:02:50
Have jou eated the Bulzi's bread? It's fantastic!

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